原料：
阿根廷鱿鱼、韭菜、葱1、姜、亨氏番茄辣椒酱、蒜蓉辣椒酱、
味极鲜酱油、味事达上承滋作精酿老抽、料酒、白糖、孜然粉
做法：
1、将鱿鱼洗净，放入蒜蓉辣椒酱、味极鲜酱油，味事达上承滋作精酿老抽、白糖、姜葱腌制3小时。
2、将烤箱预热至280度，放入鱿鱼，倒上腌制的酱汁，烤约8分钟，然后将亨氏番茄辣椒酱与孜然粉，韭菜末混合，刷在鱿鱼表面，再烤1分钟即可。
蒜蓉辣椒酱与味极鲜酱油可以充分帮助海鲜去除腥味，添加亨氏番茄辣椒酱能同时增加酸辣的风味，让烧烤变得更美味。
薄荷芥末炒龙虾球
原料：
波士顿龙虾、鲜薄荷叶、牛油、姜、葱、
美味源清酱汁、胡椒粉、芥末油、
做法：
1、龙虾去壳去筋膜，斩大块，上少许干生粉拌匀，待用。
2、起油锅，下龙虾块炸至半熟，虾头尾取出摆盘。
3、另清锅下牛油，放葱姜煸香，加入少许二汤，入龙虾块，美味源清酱汁，少许胡椒粉翻炒，入味起香后勾薄芡，淋上芥末油即可出锅装盆。
豉椒牛柳柳如水
原料：
西葫芦、青蒜、葱、铁棍山药、藕、 洋葱、辣椒、花椒、青椒、秘制酱料、
淀粉、生粉、盐、耗油、酱油、油豆豉、陈皮、香辣酱
做法：
1、选择牛柳部位，刀尖斩断筋骨，切丁。
2、牛肉碗里加入盐、耗油、洋葱、葱，腌制1小时。
3、3勺淀粉与1勺生粉加水搅拌成糊状，均匀包裹在腌制过的牛肉上，入锅进行两次炸制。
4、依次将藕、山药、西葫芦 & 辣椒、花椒，分锅分批炸制炒香，炸制速度一定要快，以保证蔬菜的营养。
5，蒜、葱、青椒、秘制酱料炒香，加入处理过的牛肉、蔬菜、酱油、辣椒，快速翻炒出锅。以保证牛肉“柳如水”。
茨菰蜜制牛肉
原料：
澳洲小牛肉，芡菰、熟蜜豆粒、薄荷叶，葱、姜
做法：
1、芡菰去皮，洗干净备用
2、将小牛肉切成厚的方块，焯水，放入清水锅中，加入葱、姜、八角、蜂蜜、酱油、胡椒粉、黄酒烧开，转小火炖至酥烂
3、放入芡菰，小火烧至芡菰软糯，大火收汁，将小牛肉，芡菰装盘，淋入原汁，点缀熟蜜豆粒、薄荷叶即可
