教你做外焦里嫩的葱香发面饼,让你的早餐不会耽误你的出门时间

推荐时间:2024-10-05 22:58:00 美食菜谱

原料:植物油(油酥)、面粉(面团)、酵母(面团)、面粉(油酥)、清水(面团)、盐(油酥)、白芝麻、香葱。

1面团材料混合揉成光滑面团放温暖处发酵。

2葱切葱花。

3油酥材料混合。

4面团发酵至两倍大,台面撒适量干粉,重新揉搓成光滑面团擀成圆片。

5抹上油酥。

6撒上葱花。

7从圆心处划一刀,沿一边卷起。

8收紧收口。

9竖起按扁。

10擀成圆饼状,表皮刷少许清水,撒适量芝麻。静置10分钟左右。

11平底锅烧热刷少许油,将饼坯芝麻面朝下小火盖盖烙3-4分钟左右。

12翻面继续烙3-4分钟至熟。

13出锅即可。

14成品

15成品

16成品

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