
原料:蟹味菇、红彩椒、虾仁、黄彩椒、料酒、淀粉、姜末、油、盐、蒜末。

1准备好原材料;

2虾仁放入适量的盐、料酒和淀粉, 拌均匀腌制一下;

3热锅凉油, 放入腌制好虾仁进去煸炒一下;

4虾仁变色后马上盛出来备用;

5热锅凉油, 放入蟹味菇进去翻炒;

6蟹味菇翻炒软后放入红黄彩椒进去翻炒;

7再放入刚炒好的虾仁进去翻炒均匀;

8最后加入盐调味即可盛入盘中。

9端上桌了。
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