在这种舒爽的天气中，真适合在假期里，带着全家大小，或是与心爱的人，带着自己手作的食物到绿油油的草地来场惬意的小野餐。最近，IG上再度被疯传的新玩意，是独角兽梦幻风细粉是也～这类独角兽风色彩的食物，像彩虹般缤纷多彩的效果，看起来就是就是一个赏心悦目，让人少女心瞬间大爆发。你说是不是很适合带着他去野餐呢
其实这不说还真以为是我们蜷川实花大师的摄影作品，颜色与摆盘这么绚丽又缤纷，斑斓色彩有种奇幻风格，让人看得如梦似幻啊～
最近，「独角兽（unicorn） 」成为网络上最常被tag的流行字，举凡马卡龙、甜点、彩妆，甚至发色，不论是独角兽造型，还是独角兽风的粉彩颜色，仙气飘飘的模样，都让女孩们好喜欢。
独角兽风梦幻细粉，不光是只有颜色美，而且超健康。 这些细粉上的颜色，都是来自纯天然食材，没有任何化学成份，能补充各种来自蔬果的营养素。 （每天补充的蔬果颜色愈多元，摄取的营养愈均衡喔！）
厨师也分享了这个梦幻细粉的染色过程，他把紫色甘蓝菜用沸水煮5分钟，再把细粉放入浸泡5～20分钟，随着浸泡的时间愈久，细粉的颜色就会愈深。 接着开始最神奇的魔法，在细粉上喷洒柠檬汁或莱姆汁，原本被染成蓝色调的地方，遇到酸性会瞬间变身，出现紫、粉红等不同色彩。 （而且吃起来口味还会带点酸，凉拌在色拉里，很清爽呢！）如果喷上小苏打水，细粉则会变成为浅蓝或绿色。
当然这个用纯天然蔬果来染色的魔法，不只能用于细粉，也可以用于面条、米饭上，做成寿司、三角御饭团、春卷等。
独角兽梦幻风的天然染色食材，衬以充满诗意的摆盘，再撒落一些花瓣，每道料理从此都能变得如此美！ 不！ 胜！ 收！
