婆婆给孩子做这样的晚饭,儿子一口气吃了5个,我拿起一尝真不错

2020-10-28 14:30:00 美味食坊

婆婆给孩子做这样的晚饭,儿子一口气吃了5个,我拿起一尝真不错 婆婆做的这个叫清蒸肉丸子,做法十分简单,下面就来告诉大家如何制作。 需要的食材有:藕、肉末、鸡蛋、姜、葱、小米、水淀粉

1.小米提前浸泡3个小时

2.将藕洗干净,切去两头,然后去皮,切丝后切丁

3.在肉末中加入适量的盐、料酒、酱油、葱、姜末,搅拌均匀

4.打入一个鸡蛋搅拌均匀

5.将刚才切好的藕丁放进去搅拌均匀

6.将搅拌好的肉馅汆成丸子,放入小米中滚动几圈裹上小米

7.放入锅中蒸25分钟左右。这时候可以勾一个芡,用水、淀粉、酱油即可

8.出锅之后淋上勾的芡就可以开吃了

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