葱花鸡蛋炒拉面
食 材
面粉/鸡蛋/葱花/香菜/辣酱
步 骤
1
在面粉中加入适量的盐，搅拌均匀后加入三颗鸡蛋。
2
一边加水，一边用筷子搅拌面粉，直到面粉变成大块写雪片状。
3
把面粉揉成团，放到容器中盖上一块干净的布，饧15分钟，再揉面团。如此反复2到3次。
4
揉过的面团变得膨胀，光滑。
5
然后把面团擀成0.5厘米厚的面片，再切成条状。要煮的时候可以稍微拉长。
6
煮锅中烧开热水，倒入面条煮熟，捎带一点汤水捞起。
7
起油锅，先将葱花炒香，打入一颗鸡蛋，和适量的盐，炒熟后盛起和面条放置一起。
8
最后根据个人的口味在面中加入适量的辣酱，搅拌均匀，撒上些香菜提味，这就大功告成了~
虽然是个南方人，但是朱莉还是很喜欢面食。今天的这道宽面条,看起来步骤很多，但是自己做的面条，吃起来更劲道更满足，而且做一回可以吃好几次。裂墙推荐大家伙试试哦~
香 菇 滑 鸡 乌 冬 面
食 材
乌冬面/鸡肉/大蒜/香菇
酱油/盐/胡椒粉
步 骤
1
用盐和胡椒粉，把鸡肉或者是你喜欢的猪肉调一下味，腌制2分钟。
2 把香菇用清水洗净泡软后，切片。
3
中火加热炒锅，倒入油，然后加入鸡肉和蒜，不断翻炒。
4
等到锅中鸡肉变色，再加入香菇，配以适量酱油一起炒制。鸡肉和香菇的完美融合，香炸了~
5
煮锅中加入足量的开水，生姜，烧开后放入乌冬面，煮上2分钟即可。
6
面熟后掺入炒好的配料，一碗鲜香味美的香菇滑鸡乌冬面就好了！
